Болгарский перец, фаршированный овощами
Кто же не помнит вкус магазинного, импортного, болгарского консервированного перца с далеких советских времен. Казалось, что не было ничего вкуснее, чем эта консервация на зиму. Измельченную морковь и нарезанный полукольцами лук пассировать в отдельности в масле растительном, затем охладить смешать их вместе и дополнить зеленью и солью.
Отобрать здоровые, без бочков и помятостей перчики, тщательно вымыть их в проточной воде. Морковь и лук почистить, морковь натереть на крупной терке, лук порезать кубиками или полукольцами. Разогреть в сковороде 2 ст. Овощи для начинки соединить вместе, добавить сахар и соль по вкусу и обжарить до готовности. Полученной начинкой нафаршировать перчики. Уложить перчики в чисто вымытые, простерилизованные банки, прокладывая промежутки между перчиками начинкой.
- Приготовление блюда по шагам:
- Фаршированный болгарский перец в томатной заливке - чудесная заготовка на зиму по простому рецепту. Ароматная начинка из обжаренных кубиков баклажанов, репчатого лука и моркови точно понравится любителям овощных блюд.
- Фаршированные перцы в томатной заливке на зиму.
- Автор: Ольга Ложкина , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Главное меню
- Сегодня предлагаю приготовить болгарский перец на зиму, фаршированный овощами по-болгарски.
- Ингредиенты Перец болгарский предпочитаю местный, с огорода, не привозной 9 штук крупных плодов. Лук репчатый 1 большая луковица.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Перец фаршированный овощами на зиму 3.
- Комментарии
- Кулинарные рецепты Форумы.
- Пищевая ценность блюда «Перец фаршированный овощами» на грамм :. КБЖУ рассчитаны без учета уварки и ужарки.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться.
Iyshka Поваренок 4 уровня. До жути люблю болгарский перец во всех его проявлениях. Раньше всегда делали с мамой такой перчик, потом со временем появились всякие новые заготовки и мы про него забыли.
