Интернет-магазин медицинских материалов
Казеин, содержащийся в молочных продуктах, способен защитить вкусовые рецепторы от капсаицина — маслянистого соединения, которому перец обязан своим жгучим вкусом. Лучше всего с этим справляется обычное молоко. И чем выше его жирность, тем сильнее эффект. Если под рукой не оказалось молока, попробуйте пожевать сахар или мед, и вы почувствуете себя гораздо лучше.
Как нейтрализовать перец — быстро и проверенными способами
Так может получиться, что дегустация незнакомого блюда с большим количеством пряностей может вызвать у человека неподготовленного настоящий пожар во рту. А если маленький ребенок куснет острый перец, то это вообще катастрофа. Могут быть непредсказуемые последствия. У меня , например, горит лицо и может подняться температура и давление. Ведь именно экстракт жгучего перца —капсаицин входит в состав аэрозоля для самозащиты.
Газовые баллончики — популярные средства защиты, которые покупают для самообороны, их используют охранники на службе и даже сотрудники органов внутренних дел. По сравнению с огнестрельным или с холодным оружием их применение является более безопасным и практически не может вызвать летальную травму. Можно выбрать себе газовый баллончик перцовый для защиты и носить его с собой. Важно уметь правильно им пользоваться, что исключит случайное распыление на кожу и слизистые лица.
