Торт “Медовик” по семейному рецепту
Конечно, все ингредиенты должны быть свежими, качественными, в идеале — домашними яйца, молочные продукты. Но особое внимание уделите выбору меда. Чтобы торт имел выраженный медовый вкус — возьмите темные его разновидности — гречишный, каштановый. Светлые сорта менее ароматные, но они подходят.
Торт Медовик
В миску положить сливочное масло, сахар и мед. Миску поставить на водяную баню и нагревать, помешивая, около минут, пока смесь не станет однородной, а сахар частично растворится. Добавить соду. Снять миску с водяной бани, добавить яйца и быстро перемешать венчиком до однородности. Добавить муку и убирать тесто в холодильник на 30 минут. Стол подпылить мукой, выложить тесто, сверху тоже немного подпылить мукой.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Медовик с вареной сгущенкой и сметаной 4. Приготовил : AlenaPrika. Назначение: На праздничный стол.
