Куырдак по-казахски от Мирбулата Абуова
Всем привет, очень рада вас видеть на своём кулинарном канале "Рататуй - рот порадуй! Каждый день балую вас свежими рецептами, а вас попрошу баловать меня лайками и комментариями":. Примечание: по-моему это казахское национальное блюдо, по факто это жаркое с мясом, но на сколько знаю, что его готовят и в Таджикистане и так же в Киргизии.
Это блюдо казахской кухни может являться первым и вторым блюдом одновременно, ароматным и сытным. Если приготовить его на свежем воздухе на дровах и в объемном казане — будет особенно вкусно. Это правильный куырдак, который готовится из бараньих субпродуктов с добавлением курдючного жира, но иногда в него кладут и мясцо. Растопим жир и в казан заложим всю мясную нарезку, кроме печени. Она добавляется в последнюю очередь.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Куырдак с картофелем Отзывы 2. Приготовил : Mengrel Блюдо: Горячие блюда.
