Лоранский пирог с курицей и грибами
Автор: Елена , Читатель и автор food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться. Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.
Пышный, сытный и очень вкусный пирог с курицей и сыром станет прекрасным дополнением к столу. Он хорош в горячем и холодном виде. Поэтому его можно использовать в качестве перекуса, брать с собой в дорогу или просто подавать на стол вместо хлеба. Готовить такую выпечку можно на любом виде теста. Отлично подойдет слоеное, песочное, дрожжевое тесто. При использовании песочной основы выпечку следует делать в виде тарта, то есть открытой.
Курник с курицей на Руси традиционно подавали на свадебный стол. Причем, готовили всегда два пирога: один преподносили родные жениха родственникам невесты, а второй дарили родители невесты самим молодоженам. Курник — блюдо «богатое», поэтому оно символизировало достаток и семейное благополучие. Чем лучше получился пирог, тем счастливее будет жизнь у новобрачных!
