Муссовый торт с темным пивом [Novikov School] [Галина Рагозина]
Долгие годы скандинавскую кухню не воспринимали всерьез — разве может она сравниться с французской или итальянской? Однако все изменилось после того, как в году датские шефы Рене Редзепи и Клаус Майер собрали коллег из разных скандинавских стран в Копенгагене, чтобы вместе разработать программу New Nordic Cuisine «Новая северная кухня». Сегодня рестораны Дании, Швеции и Норвегии занимают верхние строчки во всех гастрономических рейтингов, а для шефов всего мира изучение скандинавской кухни стало таким же важным и необходимым, как и изучение классической французской кухни. Особенно это полезно русским поварам — ведь климат скандинавских стран, их флора и фауна во многом похожи на Россию!
![[Pastry School] Торт Кружка пива (Елена Крохмаль)](https://i.ytimg.com/vi/jHo3gFjrPvI/hq720.jpg?sqp=-oaymwE7CK4FEIIDSFryq4qpAy0IARUAAAAAGAElAADIQj0AgKJD8AEB-AHUBoAC4AOKAgwIABABGGUgXihYMA8=&rs=AOn4CLBLy7T5aFxZqb6FESJ8YwjHjpT6KA "Популярные рецепты")
Имя пользователя или Email. Запомнить меня Забыли пароль? Ваши личные данные будут использоваться для упрощения вашего дальнейшего взаимодействия с сайтом, управления доступом к вашему аккаунту и других целей, описанных в документе политика конфиденциальности.
- Провели здесь день рождения мамы.
- Гротт бар.
- А вы знали насколько вкусные и хрустящие получаются коржи из слоеного теста на пиве! Пора готовить торт на пиве, с легким ароматом солода, хрустящими тонкими коржами из рубленного слоеного теста и вкуснейшим кремом с пивом!
![[Pastry School] Торт Кружка пива (Елена Крохмаль) - Candykurs - Кондитерские курсы и мастер классы](http://www.pannacotta.com.ua/wp-content/uploads/2020/05/muss_tort_2-1024x1024.jpg)
Чтобы управлять своими событиями на Афише, войдите в аккаунт FarPost или авторизуйтесь. Вас ждёт море интересной информации, вкусные десерты, рабочие рецептуры и просто отлично проведённое время в светлой и просторной студии. Необходима предварительная запись.
