Питание при сахарном диабете
Не все каши одинаково полезны! Некоторые из них содержат мало клетчатки и много «пустых» калорий. На что обратить внимание при выборе каши для рациона человека с диабетом — читайте дальше.
Скачать дневник пациента Сахарный диабет 2 го типа. Примечание: Овощи можно употреблять в сыром, отварном, запеченном виде. Использование жиров масла, майонеза, сметаны в приготовлении овощных блюд должно быть минимальным. Примечание: «Умеренное количество» означает половину от Вашей привычной порции.
Питание при сахарном диабете 2 типа является важной составляющей лечения. Согласно международным рекомендациям, диета и физические нагрузки при диабете 2 типа должны применяться как лечение первого этапа, а сахароснижающие медикаменты дополнительно назначаются тогда, когда с помощью диеты и физических нагрузок не удается достичь нормального уровня глюкозы в крови. Кроме этой важнейшей цели, питание при сахарном диабете 2 типа должно быть направлено на снижение развития риска сердечно-сосудистых заболеваний. Как будет подробно рассказано ниже, частыми спутниками сахарного диабета 2 типа являются повышенный уровень холестерина в крови и повышенное артериальное давление. Эти нарушения и сами по себе, а в сочетании с диабетом особенно, во много раз увеличивают риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы, прежде всего ишемической болезни сердца. Вредное влияние перечисленных факторов риска может быть уменьшено с помощью определенных диетических мероприятий, о которых речь пойдет далее.
