Коврижка (Pain d'épices)
Классическая коврижка с вареньем на кефире — это ароматная и сочная выпечка, которая идеально подходит для семейного чаепития или уютного вечера с друзьями. Домашняя коврижка с вареньем на кефире отличается своей мягкостью и насыщенным вкусом, благодаря использованию кефира и варенья. Кефир придаёт тесту особую воздушность и лёгкую кислинку, а варенье добавляет сладость и аромат, делая коврижку особенно аппетитной. Эта выпечка может быть приготовлена с различными видами варенья, такими как яблочное, вишнёвое, абрикосовое, малиновое или любое другое, которое вам нравится.
Если вы ждете гостей и надо быстро испечь что-то к чаю, этот рецепт выручит всегда. Поскольку в коврижке нет яиц, она подойдет и для тех, кто находится на лакто-вегетарианском питании. Для теста можно использовать вчерашний кефир или скисшее молоко и любое варенье, которое есть дома. Джем, конфитюр или повидло с кисло-сладким вкусом подойдут идеально. А если варенье с крупными кусочками фруктов, измельчите их блендером в пюре, тогда пирог лучше пропечется.
- Добро пожаловать на Аймкук!
- Коврижка - это вкусная выпечка, которую можно легко и быстро приготовить дома. Коврижки готовят на кефире, чае или молоке.
- Медовая коврижка пахнет детством, именно в детстве мы все впервые познакомились с этим чудесным медовым пирогом.
- Фотоотзывы - 3 человекa готовили. Отличный пирог.
ZenZen Поваренок 2 уровня. Этот рецепт для тех, кому быстро и просто нужно что-то испечь. Готовится коврижка просто, но по вкусу она не уступает сложным в приготовлении пирогам и кекса.
