Бисквит, в мультиварке
Сегодня я поделюсь с вами секретами приготовления пышного бисквитного теста. Чтобы получился упругий, высокий, мягкий классический бисквит, который можно использовать для десертов, пирожных и тортов, существуют некоторые тонкости. Их важно знать и обязательно соблюдать. Тогда не возникнет никаких проблем.
15 простых рецептов бисквита в мультиварке
Мультиварка — это не только удобное устройство для приготовления различных блюд, но и отличное решение для выпечки. Такие факторы, как равномерное нагревание, поддержание стабильной температуры и правильное распределение тепла, позволяют приготовить в таком устройстве идеальный бисквит. Важно только знать несколько секретов, о которых мы и расскажем в этой статье. Проходите кондитерские курсы онлайн для начинающих , чтобы научиться выпекать идеальные бисквиты! Я практикующий мастер-кондитер. Проходила обучение в Международной кондитерской школе Оливье Бажара Франция на курсе «Сложные торты и пирожные».
Как показывает мой опыт, такие виды выпечки как кексы и бисквиты, великолепно получаются в мультиварке, пожалуй, даже лучше, чем в духовке. Теперь, когда я планирую печь коржи для какого-нибудь торта, то практически в ста процентах случаев я останавливаю выбор на выпекании в мультиварке, там мои коржи точно не подгорят и не пересушатся, и точно все получится. Встретился очень заманчивый рецепт морковного бисквита на сметане от Ирины Чадеевой, и я, не раздумывая, решила печь его в мультиварке, и не пожалела, не пожалеете и вы - пеките обязательно!
