Рецепты из ржаной муки
Выпечка для диабетиков без запретов. Готовим без сахара, а кушаем с удовольствием! Ржаной бисквит с орехами и сухофруктами gratin. Домашние медовые пряники от С. Пудовъ pudov. Финский пирог с семгой форелью gotovim.
Калитки — традиционные открытые пирожки с разнообразными начинками, характерные для кухонь народов северо-запада России. Особенно популярны они в Карелии. По форме калитки напоминают полураскрытые присборенные мешочки. По одной из версий именно это сходство подарило пирожкам название от "калита" — кошель, кошелек. Традиционные калитки пекутся на ржаной муке и простокваше, тесто получается достаточно плотным, и начинки могут быть очень разнообразными, от густых до достаточно жидких. Самая традиционная начинка — из ячневой крупы, современная и уже не менее популярная — с картофелем.
Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб. Именно по этому рецепту получается ароматный хлеб, который члены моей семьи используют для бутербродов. Создается удачная композиция из хлеба, творожного сыра и колбаски или грудинки, или При данном количестве продуктов вес готовой буханки составил грамм.
