Самые любимые пирожки из детства — конечно же, с капустой! Сытные, с нежной начинкой — именно такими получаются пирожки с молодой капустой. Все в них прекрасно — и румяная поджаристая корочка, и молодая капуста, тушенная в сливках, с мелко рубленным вареным яйцом.

Сдобное дрожжевое тесто и булочки

Выпечка и десерты. Любое блюдо. Любая кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты. Включить ингредиенты.

Категория: Виды теста. Глаза голодные. Сначала нужно произвести расчёт, сколько дрожжей нам потребуется.

• В зависимости от конечного продукта добавляют сдобу соль, сахар, молоко, жир и начинку орехи, семечки, зёрна, фрукты, бобы. Продукты из дрожжевого теста пекут в печи, жарят в жиру и варят над паром или в горячей воде.
• Из всех видов теста дрожжевое можно смело назвать самым популярным.
• Работа с тестом — это целая наука, которая поддается не каждой хозяйке.

Калорийность: 24,08 ккал. Белки: 0,81 г. Жиры: 0,72 г. Углеводы: 3,82 г. Внешний вид - форма удлиненная с тупым или заостренным концом; поверхность гладкая, глянцевая, равномерно заколерованная, без трещин, надрывов, боковых слипов: начинка сочная, равномерно распределенная; не допускается закал и следы непромеса. Вкус и запах - свойственные пирожкам печеным из дрожжевого теста; вкус приятный, кисло-сладкий за счет начинки; не допускаются привкус прогорклого жира и другие несвойственные запахи.

Похожие статьи

• Мясо по-французски в тесте рецепт
• Пирог с дрожжевого теста со сливами рецепт
• Лепешка с сыром из дрожжевого теста в духовке рецепт
• Штрудель с яблоками и брусникой из слоеного теста пошаговый рецепт