Окорок мы опускаем в горячую воду, чтобы все соки остались внутри, а если нас интересует в первую очередь бульон, то кладем мясо в холодную воду, более того, когда вода закипает, первый бульон лучше. Это один из моих любимых рецептов. Свинина прекрасно дружит с фруктами — с яблоками, со сливами, получается очень интересное сочетание сочного фруктового аромата и нежного, чуть сладковатого мяса. Когда мы снимали это блюдо, в тот же вечер должны были улетать в Таиланд, в Бангкок.

Картофельные шарики из пюре

Очень простая, но безумно аппетитная закуска с хрустящей золотистой корочкой и нежным расплавленным сыром в центре. Картофель очистите, отварите в кипящей подсоленной воде до готовности. Откиньте на дуршлаг, обсушите и разомните в пюре. Как и сколько варить картошку. Добавьте к пюре муку, соль и перец по вкусу, тщательно перемешайте. Если тесто липнет к рукам, добавьте ещё немного муки.

Мурманск и область. Москва и область. Находясь на сайте, вы даете согласие на обработку файлов cookie. Это необходимо для более стабильной работы сайта.

Для картофельного пюре выбираем сорта, предназначенные для варки. Клубни вымыть, очистить, положить в подсоленную кипящую воду и варить на среднем огне до мягкости картофеля. Слить с картошки воду, подождать, когда клубни немного остынут и размять вилкой. Добавить в кастрюлю с картофелем яйца, соль, специи и муку. Хорошо размешать. Из тёплой картофельной массы руками, смоченными в воде или смазанными растительным маслом, слепить небольшие шарики.

Похожие статьи

• Чертежи самодельной картофелекопалки для трактора т 25 - Учимся вязать реглан сверху. Свитер реглано
• Как сделать своими руками сердца с шариков - Поделки своими руками для детей, как сделать
• Смешарики лосяш раскраска
• Елочный шарик с бисером своими руками - Елочные шары, оплетенные бисером. Мастер-класс с