Ежевика на зиму
Варенье из ежевики довольно часто применяется в изысканных ресторанных десертах: суфле, чизкейках, кексах. Хозяйки предпочитают варить данное лакомство в домашних условиях не только из-за его замечательного вкуса, но и по причине большого количества полезных свойств, которыми наделено ежевичное варенье. Так, этот десерт поможет: укрепить стенки кровеносных сосудов; побороть простудные заболевания; повысить иммунитет; облегчить состояние при пневмонии, воспалительных процессах; снизить температуру тела при ОРЗ; справиться с циститом, почечными недугами. Ежевику сортируем, удаляя испорченные ягоды. Перемываем, отрывая в процессе плодоножки. Даем стечь лишней жидкости, оставшейся на ягодах.
Желе из ежевики имеет насыщенный вкус и аромат. Заготовка очень похожа на густое варенье, но с желированной консистенцией. Делюсь простым рецептом. Одно из самых гармоничных сочетаний ягод во всевозможных компотах и джемах — малина с ежевикой. Делюсь любимым рецептом ароматного варенья на их основе. Плюс в том, что этот рецепт очень простой — ягоды даже не нужно перетирать от косточек.
Варенье является исконно русским лакомством. Люди научились варить ягоды и фрукты с давних времен. Это позволяло им сохранить продукты на длительный срок. Рецептов приготовления варенья много. Некоторые из них простые, а другие требуют определенных навыков. Варенье считалось традиционным десертом у славянских народов.
Похожие статьи
- Методические пособия по развитию речи своими руками - Способы формирования мелкой моторики у детей в
- Поджелудочная железа симптомы лечение в домашних условиях - Панкреатит (воспаление поджелудочной жел
- Приглашение на праздник с детьми - Приглашение на день рождения ребенка Праздник каждый день!
- Раскраска к 9 мая для детей