Чебуреки с джусаем
После рецептов вы найдёте подробную инструкцию по лепке и приготовлению чебуреков на сковороде и в духовке. Добавьте в муку соль и масло и слегка перемешайте. Частями вливайте крутой кипяток, постоянно перемешивая массу. Затем вымесите тесто руками до однородности.
Куриное мясо — прекрасный источник белка, получается такая полезная, но абсолютно нескучная история, и все благодаря специям. Особенно хорошо здесь работает гарам масала, в Индии в каждом ресторане. Салатные листья подойдут любые — и рукола, и подмосковный салат.
- Продукты для рецепта
- А что остается мне?
- Уже много лет я готовлю тесто для чебуреков по этому рецепту и жарю их по этой технологии. Чебуреки всегда получаются хрустящими, слегка слоистыми, с множеством аппетитных пузырьков, в общем, такими, какими они должны быть.
- Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим.
- Вариант 1. Классический рецепт чебуреков без яиц
- Каталог отзывов Продукты Разные продукты Тесто Тестовъ. Среднее: 4.
- Время подготовки: 25 мин.
- Тесто для чебуреков без яиц — самое простое и доступное.
Пирожки и Чебуреки из такого теста хороши! Много пузырей в процессе жарки, а еще совсем нет ощущения жирности самого теста после снятия со сковороды. Самое вкусное и бесхлопотное тесто для жарки в масле, тесто при этом без дрожжей, но очень мягкое, не резиновое. Можно сделать начинку из тонкого слоя фарша, и получатся тонкие чебуреки, а мы сегодня сделаем адыгейские пирожки — чебуреки с начинкой из традиционного адыгейского сыра.
