Рубленые куриные котлеты понравятся всем, но особенно детям, которые по достоинству оценят их замечательный вкус и нежную текстуру. И это не пустые слова! Дело в том, что такие котлеты отличаются от обычных, ведь курятина не пропускается через мясорубку, как это делается чаще всего, а рубится вручную большим тяжелым ножом. В результате мелкие кусочки мякоти сохраняют соки внутри, что наилучшим образом отражается на вкусе блюда.
Куриные котлеты кусочками
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Котлеты из куриного филе Приготовил : Вика Василенко. Количество порций 5.
Куриные котлеты на сковороде: секреты нежности и идеальный рецепт
Все знают, что курица - продукт полезный. Еще бы, куриное мясо - источник протеинов, которые необходимы спортсменам для наращивания мышечной массы. Кроме того, этот продукт подходит для диеты при таких заболеваниях, как простуда, диабет, ожирение, гипертония. Он необходим также при высоких умственных и физических нагрузках, и для восстановления после тяжелой болезни.
Пожалуй, один из самых простых рецептов котлет - это рубленые куриные котлеты. Готовятся они очень быстро, достаточно соединить все ингредиенты и пожарить. Не нужно формировать каждую котлету, жарятся они по принципу оладушек.