Очень нежные ленивые вареники, которые тают во рту. Получается порции вареников. Творог растереть с сахаром и щепоткой соли. Если творог не однородный, а крупинчатый, предварительно необходимо протереть его через мелкий дуршлаг или сито.

Ленивые вареники

Разомните творог и смешайте с яйцом, солью и сахаром. Добавьте почти всю муку и замесите тесто. После разделите его на несколько частей, сформируйте колбаски и разрежьте их на небольшие кусочки. Сверху слегка присыпьте мукой.

Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия. Распечатать с картинками Распечатать без картинок.

Творог размешать с яйцом и сахаром, всыпать муку и замесить тесто. Если творог зернистый, можно пробить блендером до получения пастообразной массы. В зависимости от влажности творога и влагоемкости муки последней может понадобиться больше или меньше. Я предпочитаю чуть липкое тесто, тогда вареники получаются мягче, нежнее. Тесто катаем в колбаску, нарезаем на одинаковые кусочки.

Похожие статьи

• Самогонный аппарат из лабораторной посуды
• Дистиллятор своими руками из скороварки - Самогонные аппараты, Самогон
• Ремонт пежо партнер
• Клипсы для парника своими руками - Теплица своими руками: пошаговая инструкция и лучшие