Жареная картошка с сосисками
В каждой стране есть свой особенный рецепт запеканки: мясные, рыбные, творожные и фруктовые, из макарон или картофеля. Это самый универсальный ужин или «палочка-выручалочка» по приходу гостей. Запеканка - универсальное блюдо.
В яичную массу влейте слегка подогретое молоко, а также воду. Снова перемешайте до однородного состояния. Очень важно в этом шаге не перегреть молоко: если его температура будет слишком высокой, дрожжи могут погибнуть. Чтобы проверить температуру молока без термометра, опустите в него кончик мизинчика, вы должны почувствовать только лёгкое, еле ощутимое тепло.
Нарезать картофель на 4 части. Приправить солью, перцем, сбрызнуть оливковым маслом. Очистить лук, нарезать полукольцами, обжарить на сковороде с маслом. Нарезать зелень. Очистить и разрезать сосиски на половинки. Выложить на фольгу: картофель, обжаренный лук, сыр Чечил или аналог , посыпать зеленью.
