Почему выпечка лопается вверху?
Кулинарные рецепты Форумы. Регистрация Вход. Почему лопаются пирожки из дрожжевого теста при выпечке? Switti писал а : Почему лопаются пирожки из дрожжевого теста при выпечке Света, ты расскажи все подробности как ты их делаешь, тогда тебе и помочь легче будет.
Ароматные и мягкие пирожки — это отличное угощение для перекуса или к приходу гостей. Однако бывает, что в духовке они начинают лопаться. Происходит это из-за ошибки при приготовлении. Их может быть несколько, поскольку дрожжевое тесто достаточно капризное и нужно знать некоторые тонкости его приготовления. Чаще это происходит по той причине, что тесто было подвержено лишнему вымешиванию или не успело подняться из-за того, что почти сразу после добавления дрожжей пирожки поместили в духовку.
Ваш рецепт. Сегодня Вчера 7 дней 30 дней. Как вам? Советчица - Еда, Кулинария - Выпечка. Доброго дня, девочки подскажите почему у дрожжевых пирожков трескается верх? Все фото темы Комментарии автора Мои ответы.
