Любое нарушение, например неправильное распределение потоков на кухне или несоблюдение температурных режимов, может обернуться отравлением для гостя и потерей репутации для заведения. Основатель Независимого центра сертификации и экспертизы «ХорекаЭкспертГрупп». Дословно термин расшифровывается так: анализ рисков и критических контрольных точек Hazard Analysis and Critical Control Points. Для этого при работе с продуктами питания выявляют опасные факторы и минимизируют их влияние.
Система ХАССП в общепите: как сократить риск отравлений
Пн-вс: с до Online запись. Куда сходить в Архангельске? Расскажем о классных заведениях в Архангельске.
Социальный контракт заключается на основании постановления Правительства Тюменской области от Размер займа - до 1 млн рублей. Срок выдачи - не более 36 месяцев. Проектный офис для социальных предпринимателей создан с целью оперативной выработки решений по вопросам, возникающим у социальных предпринимателей. Для популяризации, продвижения, позитивного отношения к социально ориентированному бизнесу, необходимо активное освещение мероприятий проводимых Центром инноваций социальной сферы в средствах массовой информации и на интернет-ресурсах. С года социальные предприятия Тюменской области могут получить грант от до тысяч рублей.
Phone or email. Recommendation technologies used. More possibilities after signing in. Sign in to your account to upload your videos, follow playlists and leave comments. Sign in.