Кулебяка с мясом, рисом и яйцами
Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.
До недавнего времени мое представление о кулебяках сводилось к дрожжевому пирогу с капустой, что продают у нас в магазинах. Однако, оказалось, что готовят их с несколькими начинками, прокладывая между слоями блины. Из интернета: Кулебяка чаще всего имеет форму батона - длинного, узкого и высокого пирога. Поэтому кулебяка такой формы принята в основном в ресторанах, в то время как домашние кулебяки могут иметь любую форму и размеры. Тесто кулебяки - дрожжевое, сдобное, на опаре минимум 40 г дрожжей на 1 кг теста - должно быть после выпечки не толстым, но достаточно прочным, чтобы сдерживать большой слой или слои начинки.
- Выберите способ доставки
- Поздравляю всех с Масленицей! Пусть ласточки вьют гнезда над вашими окнами и несут в дом благополучие и взаимопонимание, а первые лучи весеннего.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Кулебяка — это традиционный закрытый пирог с «богатырским» количеством начинки, состоящей из нескольких ингредиентов. Именно количество и сложность начинки отличают кулебяку от простых закрытых пирогов.
Маринованные помидоры Маринованные огурцы Консервирование разное Консервирование овощей Консервирование плодов и ягод Грибы маринованные Консервирование с пектином Салаты на зиму Квашеная капуста Варенье Компоты на зиму. Закуски холодные разные Закуски горячие разные Горячие закуски с рыбой Горячие закуски с морепродуктами Холодные закуски с рыбой Холодные закуски с морепродуктами Холодные закуски с мясом Холодные закуски с птицей Горячие закуски с птицей Горячие закуски с мясом. Блюда из рыбы Разные основные блюда Блюда из птицы, дичи Блюда из мяса и субпродуктов Блюда из макаронных изделий Запеканки Каши Блюда из овощей Блюда из морепродуктов Запеканки с макаронами Суши Плов.
