Давайте сразу оговоримся: классический рецепт Люсьена Оливье имеет мало общего с советским. Мы приводим рецепт именно советского салата, который отличается от исконного, пожалуй, всем. И тем не менее именно эта версия знакома и любима нами с детства.
Салат «Оливье» (старинный рецепт)
Можно ли приготовить пп-оливье, вернее, совместить идею любимого всеми праздничного салата с совершенно противоположным взглядом на питание? Уверены, что это вполне возможно, и в качестве доказательства приводим отличный рецепт. Итак, сразу отметим, что в нашем пп-оливье нет картофеля: вместо него используется авокадо. Кстати, оно отлично выполняет функцию «народного» корнеплода, при этом обеспечивая организм ненасыщенными жирными кислотами.
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Салат "Оливье" традиционный Обновлен : Kurzyupa. Количество порций 5.
- Классический оливье с колбасой. Пошаговый рецепт
- Основные блюда. Любое блюдо.
- Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно — с Докторской.
- На новогоднем столе может быть много закусок и разнообразных салатов.
Скоро лето. И многие начали активную подготовку своего тела к пляжному сезону. И я не исключение Стараюсь есть менее калорийную пищу, заменяя "вредное" на "полезное". Одна из моих слабостей - салат "Оливье". Вот не знаю почему, но люблю его очень.