Холодник из свеклы на кефире — одно из лучших решений для обеда жарким летним днем: суп получается в меру сытным, но при этом освежающим. К тому же такое блюдо может стать прекрасной альтернативой классической окрошке, которая, при всем своем великолепии, может наскучить.

Полезные свойства ХОЛОДНИК НА КЕФИРЕ

Сколько варить свёклу и как ускорить процесс. Спорт и фитнес. Дарья Ляднова.

Холодник на кефире, он же литовский борщ. Это идеальное освежающее блюдо для этой адской жары - хоть на обед, хоть на ужин. Если купить готовую стерилизованную или маринованную свеклу - хлопот с ним получается минут на 10 максимум. И плиту включить придется только для варки яиц. Мелко режем зелень. Все ссыпаем в кастрюлю и заливаем кефиром.

Делаю все по рецепту, но добавляю только кефир без сметаны - мне с ним милее холодник Очень выручает в летний зной, когда поешь и сразу легче жить становится. Я ем холодник летом и на завтрак, и на обед и на ужин. Прекрасный, почти классический рецепт.

Похожие статьи

• Тесто на курник на кефире в духовке рецепт пошагово
• Как запечь свеклу в духовке рецепт
• Рецепты из свеклы рецепты простые и вкусные на зиму
• Рецепт сочни с творогом на кефире пошагово