Голень индейки в фольге в духовке рецепт фото пошагово и видео
Целую утку вымыть, обработать от оставшихся перьев, обсушить салфеткой, проверьте вырезаны ли копчиковые железы в области хвоста, иначе будет горьковатый привкус. Крупной соломкой нарежьте белый сладкий лук и нафаршируйте им утку, туда же положите целый лимон, зашейте. Затем уложите птицу в застеленный фольгой противень, если у вас остался лук, разложите его вокруг утки, крепко запечатайте утку в фольгу и отправьте в холодильник на 5 часов, а лучше на всю ночь. Замаринованную утку запекать при температуре градусов на протяжении 3 часов, за минут откройте фольгу, птица зарумянится. Мясо утки довольно жирное, поэтому его не стоит готовить на открытом огне.
Чтобы приготовить Индоутка в духовке, фаршированная гречкой необходимо Подготовленную тушку индоутки смазать майонезом и оставить на часа в холодильнике. Свиное сало без шкуры порезать небольшими квадратами и жарить до получения шкварок. Для начинки отварить до полуготовности гречку, смешать с поджаркой, помидорами черри, измельченными зеленым луком и базиликом, приправить по вкусу солью, перцем, щепоткой шафрана. С промаринованной тушки индоутки удалить излишки майонеза, натереть солью и перцем и нафаршировать начинкой. Фаршируем индоутку зашить, обернуть фольгой и запекать 2 часа в прогретой до С духовке.
- Как правильно запекать утку в духовке
- Утиное мясо жарят, варят, тушат или запекают.
- Утка, запеченная в духовке - одно из самых популярных новогодних блюд. Именно в духовке из утки вытапливается жир, сохраняя мясо сочным.
- Бомбическая Утка в духовке на Новый год, Рождество и Праздничный стол! Утка с яблоками запекается в духовке в рукаве, мясо получается нежным, сочным и ароматным.
Как приготовить индоутку в духовке. Многие ошибочно полагают, что индоутка — это помесь индейки с уткой. Однако это совсем не так. Индоутка — это так называемая мускусная утка, совершенно отдельный вид, который природа создала самостоятельно. Мясо этой птицы не такое жилистое, как у обычной утки, и не такое жирное, как у индейки. Кроме того, мускусная утка несет яйца, которые по вкусу не очень отличаются от куриных, но зато крупнее их.
