Салат коктейль с креветками и ананасом
Добавить все остальные ингредиенты для заправки и тщательно перемешать. Креветки надрезать по спинке, удалить кишечник, панцири. Обжарить на раскалённом растительном масле, используя сковороду гриль, до готовности 4—5 минут. Дать остыть. Черри разрезать пополам, авокадо очистить и нарезать тонкими пластинками, редис — тонкими кружочками. Сочетание острого хрустящего халапеньо с нежными креветками и сладким ананасом под цитрусовой кисло-сладкой заправкой станет ярким акцентом вашего ужина.
Чтобы приготовить Тайский салат с ананасом, креветками и индейкой необходимо Филе индейки отварить в подсоленной воде на слабом огне в течение 15 минут. Остудить в бульоне. Репчатый лук, очистив, измельчить.
Нарежьте курицу и ананас средними кубиками. Натрите сыр на мелкой тёрке. Выложите салат слоями в таком порядке: половина сыра, половина курицы, ананас, оставшаяся курица и сыр. Нарежьте ананас небольшими кубиками, натрите сыр на средней тёрке и измельчите чеснок. Добавьте к ингредиентам перец и майонез и перемешайте. По желанию украсьте салат кольцами ананаса, оливками и зеленью.
