Яблочный пирог: 10 лучших рецептов выпечки с яблоками в духовке
Что может быть прекраснее золотистой и душистой яблочной шарлотки в холодный, ветреный или дождливый день? Только шарлотка из подручных продуктов, за которыми не надо идти в магазин. Быстрый, мягкий, сочный и яблочный - четыре слова, точно характеризующие шарлотку на молоке. Посмотрите эти простые рецепты и шарлотка на молоке получится как будто сама собой. Молочно-яичную смесь, взбить миксером, постепенно добавляя муку и остальные ингредиенты.
Шарлотка из хлеба с яблоками
А вы знали, что оригинальный рецепт Шарлотки - это вообще замоченный в молоке и яйцах батон белого хлеба? Я вот нет. И вообще, только в поисках хоть какого-то источника я и наткнулся ну упоминания об этом "настоящем" способе приготовления. Достаточно странном, на первый взгляд, но вполне съедобном и вкусном.
Батоны, которые успели немного подсохнуть и уже не очень подходят для бутербродов, нарезать ломтиками толщиной около 1 см. С каждого ломтика срезать корочки, чтобы получились прямоугольные кусочки высотой равной высоте разъемной формы для выпечки. Ломтики укладывают в форму немного внахлест, чтобы после запекания готовая шарлотка не развалилась. Отдельно вырезать ломтики батона для дна пирога.
