Шоколадный торт на сковороде
Название торта Эстерхази связано со старинным венгерским княжеским родом. Некоторые полагают, что десерт был изобретен одним из представителей этой фамилии, который якобы увлекался кулинарией. Однако такая легенда кажется утопической: вряд ли знатный человек в принципе мог появляться на кухне. Поэтому нам больше нравится версия о том, что торт когда-то был приготовлен кондитером, служившим на княжеской кухне, к празднованию именин одного из юных Эстерхази. Имя кулинара, к сожалению, кануло в Лету, зато сам десерт живет по сей день и пользуется невероятной популярностью во всем мире.
Примерно год назад я отказалась от премиум-планов в этом блоге и перешла на бесплатный тариф. Всегда хотела, чтобы сайт мог висеть просто в сети независимо от любых обстоятельств. Надо сказать, что было много работы по удалению медиафайлов и изменения контента. Как говорится, переделать всегда сложнее, чем с нуля. А за год многие страницы и ссылки…. Роллы из цукини с рикоттой,рулет из цукини, пышные оладьи из кабачков, готовим фетучинни из муки твердых сортов дома с молодыми цукини, тыквенные лепешки с сыром, тыквенный чизкейк, творожное печенье с яблоками, корнуэльский яблочный пирог, яблочная баклава, конфи из овощей, яблочный тарт.
Любая категория. Любое блюдо. Любая кухня.
