Мы все привыкли к упрощённому варианту салата Оливье - с колбасой, солёными огурцами и зелёным горошком. Но мало кто знает, каким был настоящий Оливье. Конечно, в советские годы рецепт трансформировался почти до неузнаваемости.

Рецепт оливье

Скоро Новый год и значит оливье будет на большинстве праздничных столов. Однако изначально он радикально отличался от "классического" рецепта. Нет ничего более традиционного для новогоднего стола, чем салат оливье.

Старинный рецепт «Оливье»

Чтобы его приготовить, придется потрудиться в поисках покупки ингредиентов. В преддверии новогодних праздников жители Волгограда заранее составляют список блюд, которые будут у них на новогоднем столе. В их числе конечно же традиционный салат оливье. Любимый многими салат подается практически в каждой семье, при этом он готовится из определенных ингредиентов - состав салата не меняется годами. Оливье стал неким статистическим "мерилом" - по нему определяют доходность россиян и средние цены на продукты к новогоднему столу. Традиционно в состав салата входят зеленый горошек, вареная колбаса, маринованные огурчики, куриное яйцо, вареные картофель и морковь, майонез.

• История появления салата
• Публикации раздела Традиции.
• Салат оливье имеет очень давнюю и необычную историю.
• Самовывоз - бесплатно.
• Оригинальный рецепт
• Wall post. Поездки,туры из Колпино, Пушкина.
• Этот рецепт салата для тех, кто считает, что Оливье должен готовиться только по старинному рецепту.
• Шеф-повар ресторана «Эрмитаж» Люсьен Оливье навсегда вписал свое имя в историю русской кулинарии.
• Содержание
• Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой.
• Вот рекомендую, брат, салат Оливье.
• Рецепт салата "Оливье", одного из самых популярных и любимых салатов в России и многих странах постсоветского пространства, имеет долгую историю.

Шикарный салат просто, на обычный "Оливье" мало похож Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Классический французский салат "Оливье" 8. Приготовил : Марина Щербакова. Количество порций 8.

Похожие статьи

• Что носили в старину на руси - Как одевались на Руси - Мастерок. жж.рф
• Лестница в своем доме своими рукам - Автополив комнатных растений своими руками. Обсуждение на
• Почему нельзя доливать электролит в аккумулятор видео
• Канапе с оливками на шпажках с фото - 33 канапе рецепты на шпажках рецепт с фото