Классической том ям
В качестве овощной составляющей могут быть какие угодно овощи, но чаще всего это побеги бамбука, помидорки, баклажаны. Этот вариант супа — так называемый сливочный, с кокосовым молоком. Такие супы с «бархатной» текстурой бульона больше полюбились западным туристам, к тому же кокосовое молоко немного снижает традиционно высокую остроту бульона. Тогда как сами тайцы предпочтут Том Ям без добавления кокосового молока. К этому супу обычно подают отварной тайский рис жасмин, отличающийся нежным приятным аппетитным ароматом. Он великолепно сочетается со вкусом бульона и отлично впитывает его.
Кисло-острый тайский суп. Здесь пошаговый рецепт приготовления куриного Том-ям-гая с кокосовым молоком и куриным мясом. Суп Том-ям — это один из самых известных тайских супов, популярных и любимых сегодня во всем мире. Я, как большой почитатель тайской кухни и супов в целом, обожаю Том-ям.
- Тайский суп Том Кха с кокосовым молоком и курицей. Тайский суп с кокосовым молоком Том Кха Гай — известное во всем мире блюдо тайской кухни.
- Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте.
- Том ям - это главный национальный суп Тайланда и Лаоса.
- Приготовим пасту том ям.
- Автор: Софья Глухова , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г.
- Автор: Надежда , Читатель и автор Food. Пищевая ценность на г.
Нарежьте курицу кусочками, помидоры черри — половинками, перец чили, галангал и грибы — ломтиками, а лемонграсс — крупными кусками. Смешайте в кастрюле бульон, воду, галангал, лемонграсс, листья каффир-лайма и пасту чили. Доведите до кипения. Положите в основу для супа курицу и грибы.
