Баранину нарезать на кусочки размером со сливу, отрезать жир и связки. Лук-шалот очистить и нарезать полукольцами.
Итальянская кухня: мясные блюда
Интернациональная кухня имеет широкий выбор блюд, которые предлагают разные вкусы. Итальянская кухня сумела первой распространиться по всему миру благодаря своим необычным и легким вкусам. Итальянская кухня с особой культурой питания расположена на средиземноморском побережье страны и отличается вкусами, сочетающими овощи, мясо и морепродукты. Италия, известная своей кухней, а также разнообразием кофе, десертов, вин , уделяет большое внимание вкусу. Каждое итальянское блюдо, которое выбирают гурманы в первую очередь, отличается местными особенностями в зависимости от города, в котором оно готовится.
Диля Статеева живет в Испании и обожает готовить по старинным кулинарным книгам. Это блюдо из книги про итальянскую кухню. Этот цыпленок давно прописался в меню большинства итальянских ресторанов — тех, что за пределами самой Италии. Интересно, что готовится он с моццареллой, а пармезаном только посыпается.
Любая категория. Любое блюдо. Итальянская кухня. Любое меню.