Осетинские пироги с мясом, с картошкой и сулугуни
Ели ли вы когда-нибудь лепешки , а внутри которых была ли такая сочная начинка. Думаю, что да. А знаете, как это блюдо называется по-другому?
Осетинская лепешка с сыром и картошкой
Подогреваем кефир до комнатной температуры. Выливаем в миску с дрожжами, солью и сахаром. Венчиком разбалтываем, растворяем дрожжи.
| 104 | Мы живём в удивительное время, когда скорость информации и научные технологии достигли такого размаха, что некоторые из нас, с жалостью взирая на нашу маленькую и хрупкую планету, невольно задаются непростыми вопросами: «А в том ли направлении мы движемся? | |
| 149 | Шоколад можно взять молочный. Если вам нравится сочетание шоколада и апельсина, добавьте апельсиновую воду или цедру. | |
| 33 | Осетинский пирог со свекольной ботвой и сыром готовят летом, когда на огородах вовсю растет свекольная ботва. Чем моложе листья свеклы, тем нежнее получается начинка пирога. |
Вы ждали этого ооочень долго! Я решалась еще дольше, и опять, по факту свершившегося, непонятно почему : И вот они - осетинские пироги. Для начала я выбрала пироги с самой популярной начинкой - картофелем и сыром. В качестве сырной составляющей я использовала смесь сулугуни и адыгейского сыра - все, как в хачапури ; И да, если вы уже готовили хачапури по-мегрельски , то сформовать осетинский пирог вам не составит труда. В деже соединяем молоко дрожжи и сахар.
