Помидоры с аспирином на зиму
Вкусно и полезно. Помидоры с аспирином на зиму. Рецепт без уксуса. Рассказываю, как я закатываю помидоры на зиму без уксуса, но с аспирином.
В случае использования аспирина для заготовки томатов овощи остаются более упругими, чем в случае добавления уксуса. Также при разумных дозах аспирин не ощущается в закатках, не перекрывает вкус помидоров и позволяет хранить банки в условиях комнатной температуры. Аспирин прекрасно справляется с той задачей, которая возложена на уксус, — надолго сохраняет закатки. Поэтому многие хозяйки рекомендуют добавлять это чудо-средство в заготовки из томатов. Таблетки аспирина успешно противостоят бактериям, благодаря чему закатки не портятся и могут храниться долгое время.
Как бочковые по вкусу получаются помидоры, маринованные ни зиму с аспирином и уксусом. Они имеют вкус соленных в бочках томатов, и долго хранятся при комнатной температуре. Предлагаем вам на выбор два рецепта — в 1,5 и 3 литровых банках.
