Салат из огурцов и баклажанов на зиму
Блюда из баклажанов — это не только отменный вкус, но и польза. Чтобы иметь возможность лакомиться витаминной заготовкой всю зиму, закатайте салат в банки. Баклажаны промойте, снимите с них кожицу, нарежьте длинной соломкой 1,5х2 см.
Lusika79 Поваренок 4 уровня. Всем привет! Предлагаю Вам ещё один проверенный рецепт зимней заготовки - салат из баклажанов на зиму.
Сегодня я хочу вам рассказать рецепт очень вкусного салата из баклажанов на зиму, такой салат достоин не только повседневного стола, но и праздничного, ведь он просто напросто имеет бесподобный вкус. Баклажаны добавим рядом овощей, тут присутствует еще сладкий перец, сочные спелые помидоры, лук, морковь, обязательно добавим чеснок, для пикантности. Понравится такой салат всем, его можно подавать отдельным блюдом, или можно добавить немного гарнира — картофель, каши, мясные и рыбные блюда — все, что вашей душе угодно. Непременно попробуйте хотя бы просто приготовить салат на пробу, и если результат вас заинтересует, тогда можно заготовить салат впрок. Подготовить все необходимые ингредиенты по списку. Баклажаны выбрать среднего размера, после их нужно вымыть и просушить, обрезать хвостики с обеих сторон, нарезать баклажаны небольшими брусочками.
