Узбекская самса
Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Слоеная самса с мясом 7. Приготовил : Даша Петрова. Количество порций 5. Калорийность ккал.
Узбекской слоеной самсой может называться далеко не всякий пирожок с мясом, а только приготовленный из определенного теста, с сырой начинкой внутри и, к тому же, испеченный по специальной технологии. В идеале, конечно, в тандыре — глиняной дровяной печи, которая разогревается до очень высоких температур. Но если вы выполните все требования нашего подробного рецепта, то самса и в домашней духовке получится просто замечательно.
Вкуснейшая домашняя самса по-арабски! Приготовьте обязательно и Вы останетесь довольны! Приготовим начинку. Картофель очистим от кожуры, помоем, разрежем на несколько частей, зальем водой и отварим до готовности. В конце приготовления солим по вкусу. Сливаем всю воду и превращаем в пюре.
