Свиная корейка — один из самых вкусных отрубов свинины, но не самый простой в приготовлении: для того, чтобы полностью приготовленная корейка осталась сочной, нужен определенный навык. Сегодня мы приготовим свиную корейку в духовке, целиком, так мясо сохранит больше соков внутри, а благодаря рассолу и специям оно впитает в себя все вкусы, которые так облагораживают свинину. Луку в этом рецепте тоже уделена не последняя роль: как следует растомленный в духовке, а потом деликатно карамелизованный, он превращается в нечто эфемерное — не то соус, не то украшение, но совершенно точно не то, чем стоит пренебрегать. Ингредиенты 4 порции 1 кг свиной корейки на кости луковицы 2 ст.

Свиная корейка на кости в духовке

Рецепты Видеорецепты Статьи Мы готовим. Корейка свиная на кости в духовке 5. Приготовил : Антон Сорока. Блюдо: Горячие блюда. Количество порций 8. Моем и вытираем бумажным полотенцем майоран, обрываем листочки, кладем их в ступку, добавляем соль и перец, измельчаем в ступке или можно в блендере , добавляем 3 столовые ложки оливкового масла и чищеный чеснок.

Автор: Евгений Москвин , кулинарный редактор Food. Пищевая ценность на г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов. Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы. Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Не так давно, я решил приготовить простой рецепт из свининой корейки. А именно «Свиная корейка на кости с картофелем» в духовке. Так же, этот рецепт можно приготовить не только в духовке, но сначала придать корочку корейки на сковороде, потом довести до готовности в духовке. Так же можно использовать любой маринад для данного мяса.

Похожие статьи

• Рецепты судак в духовке с картофелем пошагово
• Треска с картошкой в духовке рецепты в фольге
• Тыква запеченная в духовке калорийность на 100 - Тыква. Блюда из тыквы
• Рулетики из баклажанов в духовке рецепты